4月28-29日，在食品科学与工程学院崔波院长带领下，张崇真副院长和各系主任一行6人去广西大学参加了教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2016年第一次会议、广西大学君武大讲坛院士专家报告会暨食品科技发展学术论坛。来自全国100多所高校食品专业的400多名专家、学者参加了会议。
28日的君武大讲坛院士专家报告会上，大家听取了孙宝国院士：“工匠精神与传统食品现代化”、朱蓓薇院士“我国海洋食品产业的创新与发展”、江南大学副校长金征宇教授“我国食品产业发展趋势之分析”、华南理工大学赵谋明教授“功能肽研究进展”的报告。专家们的报告从当前的食品产业的发展形势和趋势给大家做了详细的分析讲解。
29日的教指委会议，大家听取了朱念琳、夏文水、曾名涌教授做的主题报告，来自全国各地高校的食品专业的专家、教授分别就教学改革所取得的成就和经验进行交流发言。这次大会给食品类专业的教学工作指明了方向，专家们就食品工程教育认证、实践教学与改革、食品专业学生素养提升、创新人才培养等多方面进行了交流。大家认为参加本次大会取得了经验，提高了认识，将会对以后的教学工作有很深的指导意义。
