3月28日，新西兰奥克兰大学著名食品学专家Yacine Hemar教授及其团队应邀来我校进行访问，开展学术交流，并且进行了专题学术讲座。
3月28日上午，Yacine Hemar教授与学校人事处、国际交流处、轻工学部相关领导进行了深入交流，探讨了人才引进、国际合作等多个话题；与565net亚洲必嬴的部分老师就食品方面的学术问题进行了深入探讨。
3月28日下午，Yacine Hemar教授在图书馆多功能厅作了题为“The effect of high power ultrasound on milks and microorganisms”的学术报告，轻工学部百余名师生聆听了此次报告。报告会上，Yacine Hemar教授首先介绍了超声对牛乳中微生物的影响，分别从超声致死机制、超声对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌的影响不同的原因、不同频率的超声对微生物的影响等方面做了详细深入的讲解。现场老师和学生表现出极高的兴趣。随后现场提问环节，老师及学生积极踊跃提问，Yacine Hemar教授耐心回答，学术氛围浓厚。提问环节之后，Yacine Hemar教授介绍了新西兰的风土人情以及奥克兰大学的简况，介绍了自己目前承担的科研项目情况以及部分最新的科研成果，同学们纷纷表示受益匪浅。565net亚洲必嬴崔波院长现场为Yacine Hemar教授颁发了“轻工学术论坛”纪念牌。
Yacine Hemar教授是食品科学与营养计划的主任，食品科学研究和工业咨询委员会主席，食物和健康项目执行委员。研究方向集中于食品科学，特别是牛奶蛋白，乳制品加工及成分以及多糖的研究。在过去的科研工作中，Yacine Hemar教授累计发表近116篇国际论文，参加40余次国际会议并作展板/口头汇报，发表15篇会议论文，培养了21 名博士和18 名硕士，在食品领域具有较高的学术造诣和影响力。
